【拚音】 ān
【筆畫】 13
【部首】 月 部
【五筆】
腤ān古代烹調法，把鹽、豉、蔥等與肉或魚一起煮。筆畫數：13；部首：月；筆順編號：3511414312511(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫，點為捺，豎勾為豎，橫折為折，豎提為豎。
腤ān【動】烹煮,古代用鹽、豉、蔥與肉類同煮的一種烹調法〖cook〗。如:腤雞;腤白肉;腤豬;腤魚