炙字的意思和解釋

〔炙〕字拚音是(zhì)，部首是⽕部，總筆數是8畫。

〔炙〕字結構是上下結構，造字法是會意字。

〔炙〕字五筆是QOU。

〔炙〕字統一碼UNICODE是U+F9FB，位於UNICODE的中日韓統一表意文字(CJK-CI)，十進製：63995，UTF8：EFA7BB。

炙 zhì ㄓˋ

基本解釋

①烤。例如～兔。焚～忠良。～手可熱（熱得燙手，喻權貴氣焰很盛）。

②烤肉。例如膾～人口（美味人人愛吃，喻好的詩文、事物大家都稱讚）。

③喻受到熏陶。例如親～（直接得到某人的教誨或傳授）。

詳細解釋

動詞

1.會意。從肉從火。小篆字形，肉在火上烤。本義：燒烤，把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。

2.同本義。

引證 炙，炮肉也。從肉，在火上。 《說文》。按，炮當作灼。火傍作庶為炙字，凡傅於火曰燔，母之而加於火曰炙，裹而燒者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。 《顏氏家訓》毋嘬炙。 《禮記 · 曲禮》。疏：“火灼曰炙。”以烹以炙。 《禮記 · 禮運》置匕首魚炙之腹中。 《史記 · 刺客傳》有兔斯首，燔之炙之。 《詩 · 小雅 · 瓠葉》飲醇酒，炙肥牛。 《樂府詩集 · 西門行》

例如 炙煿（烤爆。比喻受折磨）；炙肉（烤肉）；炙羊（烤羊肉）；炙鼠（烤鼠）；炙魚（燒魚）

英文 broil; roast;

3.燒灼人體。

引證 翼侯炙。 《韓非子 · 難言》炙胡巫上林中。 《漢書 · 戾太子傳》。注：“燒也。”而況於親炙之者乎。 《孟子》

例如 炙麵（燒灼麵孔）；炙灼（燒灼）

英文 burn body;

4.曝曬。

引證 野人有快炙背而美芹子者，欲獻之至尊。 《與山巨源絕交書》

例如 炙灼（曝曬）；炙浪（烤人的熱浪）；炙陽（讓太陽曝曬）

英文 expose to the sun;

5.受熏陶。

引證 久仰芳名，無由親炙。 《紅樓夢》

英文 be nurtured;

6.中藥炮製法之一。把藥材與液汁輔料同炒，使輔料滲入藥材之內。

引證 炙甘草八分。 《紅樓夢》

英文 a way of make Chinese medicine;

名詞

◎烤熟的肉食 把吃剩的殘羹冷炙，翻的各處都是。——《官場現形記》

英文 roast meat;

炙 zhì ㄓˋ

詳細解釋

動

1.燒烤、燒灼。

引證 《詩經 · 小雅 · 瓠葉》：“有兔斯首，燔之炙之。”

例如 炙手可熱。

2.受薰染、陶冶。

引證 《孟子 · 盡心下》：“非聖人而能若是乎？而況於親炙之者乎？”

名

◎烤熟的肉食。

引證 《史記 · 卷八六 · 刺客傳 · 專諸傳》：“酒既酣，公子光詳為足疾，入窟室中，使專諸置匕首魚炙之腹中而進之。”

炙 zhì ㄓˋ

詳細解釋

1.烤。

例如 烈日炙人、炙手可熱。

2.烤熟的肉。

例如 膾炙人口、殘羹冷炙。

3.中藥製法，把藥材與汁液輔料同炒，使輔料滲入藥材中。

例如 蜜炙、炙甘草。

4.姓。

英語roast, broil; toast; cauterize

德語grillen

法語faire rôtir