腩 _ 漢語字典

【拚音】 nǎn

【筆畫】 13

【部首】

【五筆】 efmf

【注解】


nǎn
方言,稱牛肚上和近肋處的鬆軟肌肉,亦指用這種肉做成的菜肴。
用調味品浸漬肉類以備炙食。

筆畫數:13;
部首:月;
筆順編號:3511122543112

(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫,點為捺,豎勾為豎,橫折為折,豎提為豎。

【詳解】


nǎn
【名】
幹肉〖driedmeat〗
腩,脯也。——《廣雅》
牛肚子上的鬆軟肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩


nǎn
【動】
用調味品浸漬肉類以備炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗
亦以鹽、豉汁腩之。——《齊民要術》