腩

【拚音】 nǎn

【筆畫】 13

【部首】 月 部

【五筆】 efmf

腩
nǎn
方言，稱牛肚上和近肋處的鬆軟肌肉，亦指用這種肉做成的菜肴。
用調味品浸漬肉類以備炙食。

筆畫數：13；
部首：月；
筆順編號：3511122543112

(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫，點為捺，豎勾為豎，橫折為折，豎提為豎。

腩
nǎn
【名】
幹肉〖driedmeat〗
腩,脯也。——《廣雅》
牛肚子上的鬆軟肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩

腩
nǎn
【動】
用調味品浸漬肉類以備炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗
亦以鹽、豉汁腩之。——《齊民要術》