韭

【拚音】 jiǔ

【筆畫】 9

【部首】 韭 部

【五筆】 djdg

韭
jiǔ
〔韭菜〕多年生草本植物，葉細長而扁，夏秋間開小白花；葉和花嫩時可食，種子可入藥。簡稱“韭”，如“韭黃”。

筆畫數：9；
部首：韭；
筆順編號：211121111

(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫，點為捺，豎勾為豎，橫折為折，豎提為豎。

韭
韮
jiǔ
【名】
(象形。小篆,象韭菜長在地上的形狀。本義:韭菜)
同本義〖Chinesechives〗
韭,菜名,一種而久者,故謂之韭。——《說文》
囿有見韭。——《夏小正·正月》
丹熏之山,其草多韭。——《山海經·北山經》
韭曰豐本。——《禮記·曲禮》
四之日其蚤,獻羔祭韭。——《詩·豳風·七月》
某些蔥屬植物的通稱〖onion〗。如:大花韭;多葉韭;卵葉韭;天山韭;矮韭

韭菜
jiǔcài
〖tuberonion〗一種多年生草本植物,具有地下莖,葉肉質,細長、扁平柔軟,花白色,傘形花序頂生,果為蒴果,種子黑色,原產東亞,中國各地普遍栽培,作蔬菜
韭黃
jiǔhuáng
〖hotbedtuberonion〗冬季栽培的韭菜,顏色淺黃,嫩而味美