煠字的意思和解釋

煠

zhá yè

⽕部共13畫左右結構 U+7160 CJK 基本漢字

部首⽕部

總筆畫 13 畫

部外筆畫 9 畫

結構左右結構

筆順 4334122151234

拚音 zhá,yè

粵語 zaa3

四角碼 9489.4

統一碼 U+7160

UTF8 E785A0

倉頡碼 FIHR

五筆 OANS

異體字炸

煠字概述

〔煠〕字拚音是(zhá,yè)，部首是⽕部，總筆數是13畫。

〔煠〕字結構是左右結構，可拆解為(⿰火枼)組成。

〔煠〕字倉頡碼是FIHR，五筆是OANS，四角碼是9489.4。

〔煠〕字統一碼UNICODE是U+7160，位於UNICODE的中日韓統一表意文字(基本漢字)，十進製：29024，UTF8：E785A0。

煠的意思

煠 yè ㄧㄝˋ

基本解釋

◎爚。

煠 zhá ㄓㄚˊ

基本解釋

①食物放入油或湯中，待沸而出稱煠。

②把物品放在沸油裏進行處理。

③加工金屬器物，使現出光澤。

煠的國語辭典解釋

煠 yè ㄧㄝˋ

詳細解釋

名

◎火光。

引證清 · 王念孫《廣雅疏證 · 卷二上 · 釋詁》：“煠，爚也。”

動

◎(二)之又音。

煠 zhá ㄓㄚˊ

詳細解釋

動

◎一種烹飪方法。將食物置入熱湯或熱油中，待沸即出，稱為“煠”。

引證《通俗編 · 雜字》：“今以食物納油及湯中一沸而出曰煠。”明 · 徐光啟《農政全書 · 卷四六 · 荒政 · 救荒本草一》：“野生薑……采嫩葉煠熟，水浸淘去苦味，油鹽調食。”

注：國語辭典來源於台灣重編國語辭典修訂本

煠的兩岸詞典解釋

煠 yè ㄧㄝˋ

詳細解釋

◎《書》火光。

煠 zhá ㄓㄚˊ

詳細解釋

◎烹調方法，把食物放在沸油或熱湯裏使熟。

例如油煠。

注：兩岸詞典來源於中華文化總會

煠字的翻譯

英語to fry in fat or oil. to scald

法語Fondue

日語ソウゾウヨウチョウやくゆでるあげる