鲊字的意思和解釋

〔鲊〕字拚音是(zhǎ)，部首是⻥部，總筆數是13畫。

〔鲊〕字結構是左右結構，可拆解為(⿰魚乍)組成，造字法是形聲字。

〔鲊〕字倉頡碼是NMOS，五筆是QGTF，四角碼是2811.1。

〔鲊〕字統一碼UNICODE是U+9C8A，位於UNICODE的中日韓統一表意文字(基本漢字)，十進製：40074，UTF8：E9B28A。

〔鲊〕字在《通用規範漢字表》的三級字表中。

鲊 zhǎ ㄓㄚˇ

基本解釋

①一種用鹽和紅曲醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。

②用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌製的切碎的菜，可以貯存。例如茄子～。扁豆～。

詳細解釋

名詞

1.鹽醃的魚。

例如 肥鮓（大而厚實的鹹魚）；鮓脯（鹽醃的魚幹）；鮓醬（鮓醢。魚醬）；鮓羹（用醃魚做的湯）

英文 salted fish;

2.泛指鹽醃食品 。

例如 鮓甕（鹽醃食品用的陶甕）；鮓菜（鹽醃的魚肉蔬菜）

英文 salted food;

英語minced and salted fish; to preserve

德語Sushi (S, Ess)

法語poisson salé, plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients