羹

【拚音】 gēng

【筆畫】 19

【部首】 羊 部

【五筆】 ugod

羹
gēng
用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。

筆畫數：19；
部首：羊；
筆順編號：4311214444431121134

(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫，點為捺，豎勾為豎，橫折為折，豎提為豎。

羹
gēng
【名】
(會意。從羔,從美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”會意,表示肉的味道鮮美。用肉或菜調和五味做成的帶汁的食物。《說文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指帶汁的肉,而不是湯。“羹”表示湯的意思,是中古以後的事情)
調和五味的湯〖ticksoup〗
一簞食,一豆羹,得之則生,弗得則死。——《孟子·告子上》
(穎考叔)對曰:“小人有母,皆嚐小人之食矣,未嚐君之羹,請以遺之。”——《左傳·隱公元年》
煮熟帶汁的蔬菜也叫羹〖vegetablesoup〗
藜藿之羹。——《韓非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代貧者所食);羹食(羹湯和飯);羹粥(菜羹和稀飯);羹藜(煮野菜羹。泛指飲食粗劣)
湯〖soup〗

羹匙
gēngchí
〖spoonforsoup;tablespoon〗匙子,為橢圓形或圓形的帶柄小淺勺