熗
【拚音】 qiàng
【筆畫】 8
【部首】 火 部
【五筆】 owbn
熗
(熗)
qiàng
將菜肴放在沸水或熱油中略煮後取出加作料拌:熗芹菜。
筆畫數:8;
部首:火;
筆順編號:43343455
(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫,點為捺,豎勾為豎,橫折為折,豎提為豎。
熗
熗
qiàng
【動】
烹飪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
將菜肴放在沸水中略煮,取出後再用醬油、醋等作料來拌。如:熗蛤蜊;熗芹菜
先把肉、蔥等用熱油略炒,再加作料和水煮。如:熗鍋肉絲麵;用蔥花兒熗熗鍋
用同“嗆”
聞不得鼻口內幹煙熗。——元·李好古《張生煮海》