熗 _ 漢語字典

【拚音】 qiàng

【筆畫】 8

【部首】

【五筆】 owbn

【注解】


(熗)
qiàng
將菜肴放在沸水或熱油中略煮後取出加作料拌:熗芹菜。

筆畫數:8;
部首:火;
筆順編號:43343455

(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫,點為捺,豎勾為豎,橫折為折,豎提為豎。

【詳解】



qiàng
【動】
烹飪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
將菜肴放在沸水中略煮,取出後再用醬油、醋等作料來拌。如:熗蛤蜊;熗芹菜
先把肉、蔥等用熱油略炒,再加作料和水煮。如:熗鍋肉絲麵;用蔥花兒熗熗鍋
用同“嗆”
聞不得鼻口內幹煙熗。——元·李好古《張生煮海》