【拚音】 biān
【筆畫】 13
【部首】 火 部
【五筆】 oyna
煸biān把菜肴放在熱油裏炒到半熟，以備再加作料烹熟：煸鍋。把蔥花、薑絲先煸一煸。筆畫數：13；部首：火；筆順編號：4334451325122(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫，點為捺，豎勾為豎，橫折為折，豎提為豎。
煸ｂｉāｎ【動】把菜肴放在熱油裏炒到半熟,以備再加作料加水煮熟〖stir-frybeforestewing〗