【拚音】 liū
【筆畫】 14
【部首】 火 部
【五筆】 oqyl
溜liú一種烹調法，跟炒相似，作料裏攙澱粉：溜肉片。醋溜白菜。筆畫數：14；部首：火；筆順編號：43343545325121(橫:1 ,豎:2 ,撇:3 ,捺:4 ,折:5)提為橫，點為捺，豎勾為豎，橫折為折，豎提為豎。
溜liū【動】一種烹調法,跟炒相似,作料裏攙澱粉〖quick-fry〗。也作“溜”